四川宜宾碎米芽菜有限公司企业简介

四川宜宾碎米芽菜有限公司是四川“四大酱腌菜”之一宜宾芽菜的专业生产企业，连续多年被评为市优秀民营企业，年生产量5000多吨，固定资产上亿元，是目前同行业中规模最大、技术力量最强的企业，系四川省“农业产业化经营省级重点龙头企业”。

四川宜宾芽菜创始于十八世纪，是四川“四大名菜”之一，为宜宾传统名特产品。我公司的“碎米”牌芽菜，选用优质青菜，配以各种名贵天然香料，经腌制发酵而成。其历史悠久，风味独特，含有氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪等多种营养成份，具有“香、甜、脆、嫩、鲜”等特点，食用广泛、荤素皆宜。用于各类蒸、炒、汤菜和面食品的调味，可炒饭、佐粥，为正宗川菜“氽汤肉片”以及名小吃“宜宾燃面”和四川名菜“芽菜扣肉”必不可少的原料。

公司主导产品“碎米”牌宜宾芽菜，2002年获中国西部农业博览会“名优农产品”称号；首届巴蜀食品金奖；同年还通过了ISO9001.2000、ISO22000:2005国际质量体系认证；2003年通过了“HACCP”国际食品安全体系认证，2004年通过了“绿色食品”认证和“原产地注册保护标记”认证；2005年通过了“QS”质量安全认证并荣获“四川名牌”称号，2013年获中国驰名商标。

公司在继承传统生产工艺的基础上，依靠卫生整洁的生产环境、先进的技术装备和严格的质量管理，使传统的宜宾芽菜的生产加工实现了从手工操作到机械化流水作业，从分散的作坊式生产的工业化、标准化、规模化、产业化生产的突破，大大地促进了宜宾芽菜产业的快速发展。

公司生产的“碎米”牌芽菜总共四大系列十几个品种，产品以其悠久的历史，“香、甜、脆、嫩、鲜”等独特的风格和优异的品质倍受消费者的青睐，可居家旅游、馈赠亲友。公司目前有一百多家批发经销商、三十多个商超代理商，销售网点分布在成都、重庆、广州、北京、郑州、上海、济南、石家庄、大连、兰州等地。特别是在川渝两地市场，批发、商场、超市随处可见碎米牌芽菜的身影。在国内的各个区域，芽菜产品遍布大中小川菜馆及四川调味品销售点。国外市场，芽菜也远销美国、英国、日本、加拿大、德国、新加坡等国。为我国传统酱腌菜的典型代表，久久盛名。